熟成途中のヒラメをそぎ切りに。

酒:みりん:醤油を２:１:１で合わせ、煮切ります。

冷ましたら切ったヒラメを入れて、炒りごまを指で潰しながら入れ、ラップして冷蔵庫で一晩。



それをご飯にのっけていっただっきまーす！www



朝っぱらからヒラメの漬け丼！

いいだろー♪

釣り人がいる一家の特権。

こんなんだからこどもなのにヒラメ食べたいとか言い出すんだろうな。

あー、ぅんまー！

こどもも一緒に漬け丼。

行ってきまーすwww